Poniol

Resulta que Bruguera és un lloc ideal per a que creixi el poniol de manera espontània i exhuberant. A més a més de ser una planta de llarga tradició com a digestiva. Fou d’aquí que els Moliné decidiren fer-ne licor macerant auqesta herba tant abundant i especial. Com a totes les receptes, alguna espècia més s’hi ha d’afegir per aconseguir equilibrar aquest sabor tant característic del nostre licor de poniol Tal i com deia l’àvia a casa: “Joiós el ventre quan el poniol hi entra!”.